Уважаемые гости!
Рады представить Вашему вниманию новинку в нашем меню - устрицы! Теперь в ресторане SKY Lounge можно насладиться самым изысканным и полезным морепродуктом.
Устрицы удивительно полезны с пищевой точки зрения. В них большое количество витаминов (В1, В2, В12, D, PP) и минеральных веществ (медь, йод, железо, фосфор, кальций). Одним из самых ценных компонентов является цинк, который укрепляет имунную систему (в 100 граммах устриц содержится аж 165% от суточной нормы!).
Бытует мнение, что устрицы можно употреблять только в месяцы, в названии которых есть буква «Р», а именно, с сентября по апрель включительно. Дело в том, что в 1771 году во Франции королём был подписан документ, запрещающий продажу устриц в Париже с 30 апреля по 1 сентября, ведь именно в этот период устрицы вырабатывают устричную икру, от которой и размножается их популяция. И отлов этих моллюсков в это время поставило бы под угрозу все устричные ресуры страны.
Сейчас технологии выращивания устриц шагнули далеко вперёд и почти никак не связаны с такой сезонностью, что позволяет наслаждаться великолепным вкусом устриц круглый год.
Добро пожаловать в SKY Lounge!
